Página Inicial › Publicações › Alimentos › Material Educativo

Material Educativo

• Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação – RDC n° 216/2004 (ANVISA)

• Cinco Chaves para uma Alimentação mais Segura – OMS

• Manual de Boas Práticas para manipulação de pescados, frangos e embutidos nas feiras livres do município de Jundiaí

• Manual de Boas Práticas para manipulação de alimentos em Eventos

• Manual da NBCAL – Como cumprir a Lei nos pontos de venda! – Material Educativo para os mercados, drogarias e outros pontos de venda sobre a promoção comercial de alimentos indicados para lactentes e crianças até 3 anos.

• Orientações sobre Boas Práticas de Manipulação em Açougues

• Perguntas e Respostas sobre Boas Práticas para Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação

• Roteiro de Autoavaliação – Ambulantes

• Transporte de Produtos de Interesse à Saúde – Requisitos Sanitários Básicos