Como higienizar as verduras, legumes e frutas?
- Remover as partes que não serão consumidas, danificadas
- Lavar um a um em água corrente
- Deixar em imersão (molho) numa solução clorada desinfetante (água e hipoclorito de sódio/água sanitária). O tempo e a diluição (quantidades) devem ser indicados pelo fabricante no rótulo do produto
- Enxaguar um a um em água corrente novamente
- Servir ou secar e guardar em recipiente fechado e limpo sob refrigeração